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· Pago simbólico: es un desembolso de dinero muy pequeño a cambio de un producto, que en el mercado tiene un valor muy superior al pago realizado.
· Valor estimado: es el precio calculado que se pagaría por un bien o servicio teniendo en cuenta sus características.
· Refrigerio: porción de alimento más pequeña que las comidas principales, provee de la energía necesaria para continuar el día hasta la siguiente comida principal. Dependiendo de la región puede tener diferentes nombres como lonchera, media mañana, algo, recreo, merienda, segundillas, onces, fiambre, puntal, medias nueves.
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La información para este capítulo deberá ser suministrada por la madre o el padre del niño o la persona del hogar encargada del/la menor, cuando el niño no viva con alguno de sus padres. No se acepta información de empleadas o empleados domésticos.