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METADATOS

Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario Componente de Precios Mayoristas – SIPSA - P - 2012.

Colombia
Agropecuario
Precios y Costos
Metadatos - DANE
Agropecuario.
Precios y costos.
Departamento Administrativivo Nacional de Estadística - DANE
Creado el January 12, 2023 Última modificación January 12, 2023 Visitas a la página 23.474 Descargar 2.449 Documentación en PDF metadata DDI/XML JSON
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Identificación

idno
DANE-DIMPE-SIPSA-P-2012-2016
Título
Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario Componente de Precios Mayoristas – SIPSA - P - 2012.
Título traducido
Price and supply information system of the agricultural and livestock sector- wholesale prices component.
País
Nombre Código país
COLOMBIA COL
Nombre de la serie
Encuesta por muestreo no probabilística
Información de las series
ANTECEDENTES DE LA OPERACIÓN ESTADÍSTICA

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) desde 1966 ha sentado las bases para la estructuración, la puesta en marcha y el sostenimiento del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA).

Según la Organización de Información de Mercados de las Américas (OIMA, 2006), en sus inicios el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IDEMA), por mandato del MADR puso en marcha el Servicio Informativo de Precios y Mercados de Colombia (SIMA). Posteriormente, sobre 1990 el ministerio delegó la operación del sistema a la Asociación Colombiana de Centrales de Abastos (ACOABASTOS), institución que lo operó hasta 1995.

Durante el periodo en el que el SIMA estuvo a cargo de ACOABASTOS, el MADR junto con el Departamento Nacional de Planeación (DNP), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el DANE, contribuyeron con la elaboración de una propuesta para el diseño, la planeación y la puesta en marcha de un sistema de información de precios más integral, que fue nombrado Sistema de Información Precios y Volúmenes Transados en el Sector Agropecuario.

La propuesta fue consolidada en 1995 por el Centro de Investigaciones para el Desarrollo de la Universidad Nacional de Colombia (CID/UN), en la que incluyó un diagnóstico que reflejaba la carencia de información de precios de los productos agropecuarios continua, confiable, oportuna, accesible, con cobertura y desagregación relevante para el sector agropecuario colombiano.

De acuerdo con el CID, la comercialización de los productos agropecuarios en Colombia comprometía todo un sistema de comunicación, resolución de conflictos y coordinación, para proporcionar información a productores y comercializadores, con el fin de que cada agente tomará, de manera informada, decisiones coherentes con los objetivos de su actividad económica. La disponibilidad de información, en consecuencia, permitía mejorar la comercialización de productos del sector agropecuario, pues hacia más oportunas y confiables las negociaciones.

Adicionalmente, el diseño planteado por el CID/UN sugería la integración de elementos técnicos, operativos, institucionales, jurídicos y financieros, que permitieran garantizar la producción de información confiable, continua y oportuna.

En 1995 el MADR analizó las recomendaciones reunidas por el CID/UN e inició gestiones para el fortalecimiento del sistema de información de precios. Una de ellas estuvo dirigida al cambio del operador, que como resultado de una prueba piloto realizada en el mismo año pasó a ser la Corporación Colombia Internacional (CCI). En 1996 se configuró el SIPSA.

Desde 1996 la CCI estuvo a cargo de la operación del SIPSA y hasta 2011 estuvo al frente de la puesta en marcha del mismo. El SIPSA evolucionó en términos de la recolección, el procesamiento, el análisis y la divulgación de información de: precios mayoristas de alimentos, precios de leche cruda en finca, precios de panela en zonas productoras y precios de arroz en molinos; también, avanzó con la creación de dos nuevos componentes como lo fueron el de Abastecimiento de Alimentos y el de Precios Minoristas de Insumos y Factores Asociados a la Producción Agropecuaria.

Asimismo, la cobertura alcanzada por la CCI (Componente de Precios Mayoristas) fue de cincuenta y seis mercados mayoristas en dieciocho departamentos de Colombia. De igual forma, el SIPSA abarcó una canasta de alrededor de 700 productos, divididos en grupos como: frutas frescas, verduras y hortalizas, tubérculos, carnes y pescados, granos, lácteos y otros productos procesados.

A partir de 2012 la operación del SIPSA fue trasladada por el MADR al DANE, convirtiéndose en una de las operaciones estadísticas continuas que hacen parte del Sistema de Estadísticas Agropecuarias que coordina la entidad. Esta transferencia se formalizó mediante el contrato interadministrativo No. 20120134 firmado entre el MADR y el DANE en 2012. Bajo este instrumento, el DANE se comprometió a realizar el rediseño y operación del SIPSA en sus tres componentes (Precios Mayoristas, Abastecimiento de Alimentos e Insumos y Factores Asociados a la Producción Agropecuaria), a través de la recolección, análisis y difusión de la información. Para la implementación del sistema, el MADR y el DANE elaboraron un Plan Operativo, documento que contiene los lineamientos generales para la puesta en marcha del SIPSA.

El DANE implementó el SIPSA de acuerdo con los lineamientos conceptuales, metodológicos y de calidad estadística y haciendo uso de herramientas, tecnologías, de información y comunicaciones a lo largo del proceso de recolección, crítica, procesamiento y particularmente en la difusión de la información. En la actualidad, el SIPSA recolecta, sistematiza y consolida información de precios mayoristas de productos agropecuarios en 62 mercados a nivel nacional; también produce información del abastecimiento en las principales ciudades y mercados del país y de los precios del mercado minorista de los insumos agrícolas y pecuarios.

En relación con la difusión de la información, se debe mencionar como un logro el aumento progresivo en las consultas registradas en la página web del DANE, observándose un aumento considerable en las búsquedas relacionadas con el SIPSA, entre junio de 2012 y hasta agosto de 2014, periodo de implementación de la investigación en la entidad.

Por último, es importante señalar que el traslado de la operación del SIPSA al DANE representó un fortalecimiento al Sistema de Estadísticas Agropecuarias, siendo este una herramienta necesaria para la formulación, la evaluación y la toma de decisiones por parte de los diferentes agentes comprometidos con el sector agropecuario. Buena parte de los logros obtenidos por el DANE en la implementación actual del SIPSA, obedecen a la aplicación de principios conceptuales, metodológicos y de calidad estadísticos, que han permitido con mayor agilidad hacer comparaciones de los resultados con otras investigaciones afines, generando una mayor oportunidad y sinergia en el uso de la información.


REFERENTES INTERNACIONALES

La Organización de Información de Mercados de las Américas (OIMA) se constituye en el principal soporte para el lineamiento de la temática del SIPSA_P del SIPSA, pues dicha organización es una red de cooperación, integrada por instituciones gubernamentales o vinculadas al gobierno, y que recopila, procesa y difunde información relativa a los mercados y a los productos agropecuarios.

Esta entidad promueve la transparencia de los mercados a través del intercambio oportuno y sistemático de información, y apoya la definición de normas y recomendaciones para el uso de terminologías y metodologías comunes.

Según la metodología de Eurostat es importante recoger los precios de compra, pues permiten analizar su comportamiento con relación a los de venta, sin embargo el SIPSA_P se concentra en los precios de venta mayorista, que corresponden a la primera etapa de comercialización.

Por su parte, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por su nombre en inglés) encuentra en la información estadística una base importante a la hora de tomar decisiones que apunten al crecimiento agrícola y a reducir la inseguridad alimentaria. Esto implica, según la FAO y el Banco Mundial, la creación de sistemas estadísticos sostenibles. Para ello las recomendaciones que se establecen frente al tema son elaborar un conjunto mínimo de datos básicos y determinar las prioridades nacionales e integrar las estadísticas agrícolas en los sistemas nacionales estadísticos.
Resumen
De acuerdo con el contrato interadministrativo No. 20120134 firmado entre el DANE y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) es operado por el DANE desde julio de 2012.

Este sistema tiene tres componentes:

1. Precios mayoristas de los alimentos.
2. Abastecimiento de alimentos.
3. Insumos y factores asociados a la producción agropecuaria.

El componente Precios mayoristas de los alimentos (SIPSA_P) tiene por objeto recolectar información de precios mayoristas en el momento en que se establecen los precios en el mercado. Esta información es divulgada a través de boletines diarios, semanales y mensuales y cada uno de ellos busca satisfacer necesidades de información diferentes.

Asimismo, genera estadísticas sobre el comportamiento de los precios mayoristas y los mercados; información útil en la identificación de los factores que afectan los precios en la cadena de comercialización y para la toma de decisiones del gobierno y entes privados.

En general, el propósito del SIPSA_P es analizar el comportamiento de los precios mayoristas de los alimentos identificando los factores y hechos económicos y coyunturales que los determinan y afectan a lo largo de la cadena de comercialización.

La formulación del SIPSA_P surge de la necesidad de proveer información oportuna de los precios mayoristas de los alimentos, pues con la información se busca aumentar el nivel competencia de los mercados. Actualmente, el sistema toma información de aproximadamente 400 productos (entre frutas frescas, verduras y hortalizas, tubérculos y plátanos, carnes, pescados, granos, lácteos y procesados) y 63 mercados mayoristas (incluidos frigoríficos y puntos de venta de procesados).

El SIPSA_P reporta precios de venta mayorista de las centrales de abasto, de las plazas de algunos mercados regionales y de los frigoríficos, estos precios corresponden al momento en el que se transa el mayor volumen de un producto; para lo cual se tiene en cuenta el sitio, día y hora del mercado. Para tal efecto, se realizan una o dos rondas de recolección con intervalos de media a dos horas. El precio lo informa el comerciante mayorista La información recolectada diariamente es sometida a un proceso de crítica, control y depuración de inconsistencias y elaboración de boletines. Un primer boletín se difunde en el transcurso del mercado para que sea conocido por quienes en él participan y sirve de filtro de la veracidad de la información.
Tipo de datos
Datos obtenidos por un proceso (pro)
Unidad de Análisis
UNIDAD DE OBSERVACIÓN

Llos comerciantes mayoristas encargados de transar los precios de acuerdo al lugar donde se recoge la información; comerciantes mayoristas para los perecederos; personas encargadas de las bodegas para panela y productos procesados y granos; persona encargada del molino para el arroz y los subproductos; persona encargada del punto de venta para los frigoríficos.


UNIDAD DE MUESTREO

Establecimientos de comercio en donde se transan los precios mayoristas en el comercio de verduras y hortalizas, frutas frescas, tubérculos raíces y plátanos, granos y cereales, huevos y lácteos, carnes, pescados, productos procesados, arroz y subproductos de molino.


UNIDAD DE ANÁLISIS

Los productos de la canasta que se encuentran comercializándose y que componen los conjuntos de verduras y hortalizas, frutas frescas, tubérculos raíces y plátanos, granos y cereales, huevos y lácteos, carnes, pescados, productos procesados, arroz y subproductos de molino

Alcance

Notas de estudio
NECESIDADES DE INFORMACIÓN

El SIPSA nace de la necesidad de los usuarios de contar con información oportuna, continua y precisa sobre los precios mayoristas de los alimentos. Esta información ofrece un mayor conocimiento del mercado y más dinamismo al momento de realizar actividades comerciales entre los diferentes agentes que conforman el mercado, y permite contar con más elementos para quienes toman las decisiones de política sectorial.


DEFINICIÓN DE VARIABLES

Los precios mayoristas que se recolectan corresponden a los productos de la canasta familiar (verduras y hortalizas, frutas frescas, tubérculos raíces y plátanos, granos y cereales, huevos y lácteos, carnes, pescados, productos procesados, arroz y subproductos de molino). Se tienen en cuenta las siguientes variables: nombre y variedad del producto; unidad de empaque convenida cotizada; equivalencia en kilogramos; y precio promedio (aritmético).

VARIABLES DE CLASIFICACIÓN : grupos por precios de venta de verduras y hortalizas; precios de venta de frutas frescas; precios de venta de tubérculos raíces y plátanos; precios de venta de granos y cereales; precios de venta de huevos y lácteos; precios de venta de carnes; precios de venta de pescados, y precios de venta de productos procesados.

VARIABLES DE ANÁLISIS: precio (mínimo, máximo y medio) y tendencia de los precios de venta en el mercado mayorista.

VARIABLE CALCULADA: variación de los precios de venta.
Palabras clave
Palabra clave
Agrícola
Arroz cristal.
Arroz excelso
Arroz granza.
Arroz paddy.
Central de Abastos
Cobertura
Comerciante mayorista
DIVIPOLA
Fuente
Frigorífico
Harina de arroz
Plaza de mercado
Productor agropecuario
Precio

Cobertura

Cobertura Geografica
El componente de precios mayoristas tiene una cobertura departamental y municipal en relación con la producción y comercialización de los alimentos. Para los productos perecederos y procesados se cuenta con información de 57 mercados en 20 departamentos.

Para precios de arroz y subproductos de molinería, se toma información en 11 departamentos y panela en 10 municipios distribuidos de cuatro departamentos.

Para algunos productos la dimensión espacial del mercado es local o regional, para otros es departamental.
Unidad Geográfica
Para el caso de alimentos perecederos y procesados, la cobertura incluye 57 mercados en 20 departamentos.
Universo
Está constituido por: los mercados mayoristas (57 mercados en 20 departamentos), las bodegas paneleras (10 municipios de 4 departamentos), los molinos activos (en 11 departamentos), las bodegas de venta de granos y procesados (2 ciudades principales) y puntos de venta de frigoríficos (6 ciudades).

En todos estos lugares se consulta la información al conjunto de comerciantes que transan los precios mayoristas de venta. Esto sucede en las zonas centro, norte, nororiente, noroccidente, centro occidente y suroccidente del país. La información sobre los precios en correlación con volúmenes de los productos se realiza diariamente para productos perecederos, frigoríficos, granos y procesados; semanalmente para la panela; y mensualmente para arroz y subproductos de molino.

Productores patrocinadores

Entidad autora / Investigadores primarios
Nombre agencia
Departamento Administrativivo Nacional de Estadística - DANE

Muestreo

Sampling Procedure
DISEÑO MUESTRAL

TIPO DE MUESTREO

El SIPSA_P sigue investigaciones de tipo no probabilísticas. Las fuentes informantes son tomadas bajo criterios de inclusión con relación a los productos que se publican, con el fin de producir información acerca de los precios mayoristas de alimentos perecederos registrados en las centrales de abasto y los mercados regionales de comercio mayorista del país.


DEFINICIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA

La muestra de fuentes es dinámica. Para la toma de información de frigoríficos, panela y mercados mayoristas se cubren mercados específicos y se toman en cuentan las unidades muestrales por la significancia que ha tenido en la comercialización de los productos.

Para la toma de información de precios de arroz y subproductos, un molino puede salir o entrar de la muestra debido a que las cosechas de arroz no son constantes y no todos los molinos funcionan durante todo el año, por lo tanto hay periodos que no se tienen en cuenta ciertos molinos (dado que se encuentran cerrados).


ROTACIÓN

Hay factores que determinan las dinámicas de rotación y de inclusión en la muestra del SIPSA_P, el cambio de actividad económica o factores climáticos adversos influyen en la permanencia o no de las unidades muestrales dentro de la operación. La muestra puede variar si se encuentra alguna nueva unidad que cumpla con los criterios de inclusión, entre los que se encuentran:

1. Volumen que comercializa: la fuente debe tener un número representativo del producto en la bodega para vender en ese momento.

2. Frecuencia: debe ser una fuente que maneje suficiente volumen y que centre su actividad en el negocio; es decir, que se encuentre la mayor parte de las veces que se tome información.

3. Calidad: es necesario que la fuente cuente únicamente producto de primera calidad.

4. Presencia del producto: la fuente a quien se consulte debe tener el producto en la misma ubicación y dentro del mercado.

Adicionalmente, los productos incluidos en la canasta para la toma de información de precios mayoristas deben cumplir los siguientes criterios para incluirse en la toma de información

- Que el producto cuente con un lugar específico para la compra y venta del producto, con agentes especializados, horarios y empaques definidos.

- Que se pueda identificar claramente el producto

- Que la oferta del producto en el mercado se dé durante un período continuo y significativo del año.
Deviations from the Sample Design
En el módulo de precios de arroz en molinos puede dejar de considerarse un molino por diferentes características cíclicas en la producción o por cierre total, y tal ausencia no es reemplazada.

Recolección de Datos

Mode of data collection
Entrevista personal con formulario de papel
Supervision
INSTRUMENTOS DE CONTROL PARA SUPERVISIÓN

Se controlan cuatro aspectos que pueden presentar inconsistencias: digitación de ceros; información sobre la unidad recolectada; información sobre la calidad y marca y las fechas.
Características de la situación de recopilación de datos: notas sobre la recopilación de datos
ACTIVIDADES PREPARATORIAS

Como proceso de preparación para llevar a cabo la operación estadística, se tienen en cuenta la cobertura, la frecuencia y la información a recolectar, así como la contratación del personal encargado de recolectar, supervisar, analizar y orientar la operación. Este proceso lo tienen a cargo las correspondientes direcciones territoriales, las sedes y las subsedes.


SENSIBILIZACIÓN

Está bajo la responsabilidad del coordinador de la investigación cuyo objetivo es garantizar un conocimiento total de los resultados de la investigación. Este proceso comprende: la identificación de las fuentes y la selección, la capacitación y el entrenamiento del personal encargado del contacto directo con las fuentes informantes y la recolección de los precios.

El DANE central realiza un evento dirigido a los coordinadores territoriales, con el fin de hacer una inducción institucional respecto a diversos aspectos relacionados la metodología del SIPSA y una revisión de aspectos técnicos, operativos y administrativos del sistema. Este evento se realiza según cronograma en la oficina central del DANE.


SELECCIÓN DEL PERSONAL

El personal de campo tiene la mayor relevancia dentro del operativo por ser el responsable del contacto con la fuente informante y la recolección de precios.

Desde el DANE Central se envían los requerimientos para desarrollar el proceso de selección del personal apto para llevar a cabo el operativo. Dicho proceso se encuentra a cargo de las oficinas territoriales. La distribución de las tareas se relaciona a continuación:

- Recolectores: personal que recopila la información relacionada con las encuestas.

- Analistas: personal encargado de recolectar, validar y capturar la información entregada por las fuentes.

- Supervisores: encargados de funciones de control, cobertura del operativo y análisis de gestión.

- Temáticos: personal encargado de definir el proceso metodológico de la investigación, y de dar los lineamientos a los grupos de logísticos y de sistemas.

- Logísticos: personal encargado del análisis, revisión, corrección y depuración de la calidad de la información proveniente de las territoriales.

- Sistemas: personal encargado del soporte, mantenimiento y desarrollo de los aplicativos de las bases de datos, producto de toda la investigación.

Por otro lado, los cargos que aplican para la investigación en DANE Central son los relacionados con las actividades temáticas, logísticas y de sistemas.

Al culminar el proceso de contratación se dan los debidos entrenamientos de acuerdo con los cargos y otros de tipo general; se brinda información general de la investigación haciendo referencia a aspectos como el número de actualizaciones, cobertura, objetivos, importancia y metodología. Estas actividades tienen el propósito de generar en el personal los conocimientos necesarios sobre la investigación y su propia participación en ella.


ESQUEMA OPERATIVO

El proceso operativo de la investigación tiene como objetivo la publicación continua de cifras confiables con un alto nivel de calidad. Su esquema operativo centra su capital humano en los procesos logísticos relacionados con la recolección de información.

Está formado por el coordinador, el grupo de temática, el grupo de sistemas y el grupo de logística. El coordinador debe definir el cronograma de trabajo y los lineamientos básicos para las tareas de mejoramiento continuo de los grupos de temática, sistemas y logística. El grupo de temática se encarga de verificar, analizar y publicar los resultados del proceso. El grupo de sistemas es responsable de dar soporte técnico en todas las etapas del proceso, desde la captura de la información hasta la entrega de resultados y el grupo de logística ejecuta las tareas relacionadas con la recolección de precios.


SISTEMA DE CAPACITACIÓN

El entrenamiento del personal vinculado con la recolección de la información se considera un factor de gran importancia para alcanzar una investigación exitosa y hace parte de un proceso continuo de calidad. Por tal motivo, se utiliza un esquema de formación continua donde se evalúan los resultados y los cambios metodológicos.

Lo anterior se hace mediante la capacitación de un grupo de funcionarios que se encargan de multiplicar los conocimientos adquiridos. Estos eventos se desarrollan de acuerdo con el cronograma establecido y durante el año se realizan videoconferencias para reforzar los temas tratados.

En el proceso de capacitación se tratan temas directamente relacionados con la toma de información, la identificación de los informantes y de los productos, la redacción de los informes de coyuntura y el análisis de los precios recolectados.
Recolectores de datos
Nombre Abreviación Afiliación
Departamento Administrativo Nacional de Estadística DANE Gobierno Nacional

Cuestionarios

Tipo de instrumento de investigación
DISEÑO DEL CUESTIONARIO

PRECIOS DE PRODUCTOS FRESCOS Y PROCESADOS Y REPORTE DE PANELA

Se tiene un formato de cuestionario con un bloque temático para realizar la encuesta en las fuentes de las que se toma información de productos frescos, procesados y panela.

El cuestionario contiene tres preguntas básicas: ¿qué producto se comercializa en forma mayorista?, ¿en qué unidad se vende? y ¿cuál es su precio? Para cada producto se debe preguntar de 1 a 4 informantes. Asimismo, en la medida de lo posible y, teniendo en cuenta la cantidad de comerciantes presentes en el mercado, se debe tomar la mayor cantidad de datos por cada ronda y se deben hacer dos rondas. También hay un espacio para consignar las observaciones que surjan. Se debe diligenciar un cuestionario por fuente y por día.


PRECIOS DE VENTA DE ARROZ Y SUBPRODUCTOS EN MOLINO

Incluye un bloque que identifica el molino en el que se toma la información, la fecha de visita, los nombres del supervisor y de quien toma la información.


Como en los otros cuestionarios, solo se tiene un bloque temático en el que se incluyen los productos que se comercializan en la fuente, las presentaciones que se manejan, la unidad y los precios. Hay espacio para incluir observaciones. Se debe llenar un cuestionario por fuente y por visita.


DISEÑO DE INSTRUMENTOS

El SIPSA-SIPSA_P tiene unos instructivos para diligenciar las planillas de recolección de información por producto. Se encuentran elaboradas las planillas de frutas, panela, procesados, tubérculos y verduras. Y los listados de códigos de fuentes y de productos.

Procesamiento de datos

Operaciones de limpieza
DISEÑO DE SISTEMAS

El SIPSA ha sido desarrollado utilizando el patrón arquitectural para aplicaciones WEB MVC (Modelo-Vista-Control). Está implementado sobre tecnología J2EE (JAVA 2 Entreprise Edition) que es una edición de Java enfocada a la lógica de negocios. Además, plantea una filosofía de desarrollo en N capas, donde cada capa separa la presentación en lo que el usuario final ve en la pantalla, la lógica de negocio y la persistencia hacia la base de datos.

Al diferenciar claramente las capas, lo que se puede observar es una independencia entre las mismas. Esto permite un mantenimiento fácil y rápido de cada uno de los componentes.

A continuación se detallan las tecnologías utilizadas para cada capa que compone la aplicación:

- Para la capa de la vista donde se escribe la lógica de presentación de la aplicación se empleó JSP (Java Server Pages).

- En lo correspondiente a la capa de control donde se modela la lógica de navegación, se utilizó el framework de Oracle ADF.

- Para la capa de modelo donde se escribe la lógica del negocio, se utilizaron componentes EJB de Sesión.

- La lógica de persistencia de datos es desarrollada manejando EJBs de entidad, donde los datos se mapean o corresponden a registros sobre una estructura del repositorio de los mismos.

- El repositorio de datos es una base de datos ORACLE versión 10i.

- Otras tecnologías utilizadas y que son integradas al aplicativo son los Web Services (SOAP), usados para la transferencia de datos entre entidades.

El aplicativo de captura se encuentra desarrollado en Php y la Base de datos Oracle 10g, el sistema permite capturar los datos de fuentes por medio del formulario electrónico, en el enlace http://formularios.dane.gov.co/sipsa


DISEÑO DE MÉTODOS Y MECANISMOS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

Los lineamientos que se siguen para garantizar la consistencia de la información y garantizar su calidad en caso de error son:

• Verificar en la fuente el comportamiento de los horarios de abastecimiento de alimentos, si existen.

• Esperar la evolución del mercado y registrar los precios de los productos que cumplan las condiciones.

• Revisar las presentaciones, variedades, marcas, calidades, entre otros.

• No grabar precios si no existe la presentación o cantidad en el aplicativo.

• Digitar y grabar lo más pronto posible la información dentro del mismo día de la toma.

• Dar visto buenos en el aplicativo de captura de manera oportuna a todos los boletines de la cobertura.

En el caso de la información reportada para los productos procesados, los frigoríficos y la panela, se tienen en cuenta lo siguiente:

Alimentos procesados

- Revisar la marca y ponerla en observación. Siempre se debe tomar información de la misma marca.

- Garantizar una toma de los precios semanal de dos rondas y cuatro tomas en cada ronda.

- Tomar la información sobre productos de buena rotación y demanda, pero no de marcas de alto renombre.

- Tomar la información sobre el precio del maíz para consumo humano y no animal.

- Identificar bien las presentaciones de los productos.

- En las fuentes que se cuenta con perecederos, digitarlos en un día de mercado.


Frigoríficos

- Con relación a los precios de frigoríficos se evita cruzar la información entre cortes económicos y finos, tanto de res como de cerdo.

- Se debe tener cuidado en no confundir el precio por kilo y el de libra.


Panela

- Garantizar que la toma de precios de la panela muestre la evolución del mercado.

- Verificar periódicamente la importancia del mercado.
Otro procesamiento
ERRORES DE COBERTURA

Tasa de subcobertura: esta situación se da en el caso de que no se tome información en alguna de las fuentes; puede deberse a problemas de orden público, días festivos, cierres programados y problemas sanitarios.


ERRORES DE FALTA DE RESPUESTA

Tasas de no respuesta: esta situación se da cuando, al solicitar una verificación de algún dato, no se obtiene respuesta en los tiempos establecidos por el área logística o las oficinas territoriales.

Junto a lo anterior pueden presentarse otro tipo de errores en la digitación de cantidad, presentaciones, observaciones y las relativas a los días en que no hay mercado, que a su tiempo deben ser depurados y corregidos.

Indicadores de la Calidad/Evaluación de la Calidad

Estimates of Sampling Error
ANÁLISIS ESTADÍSTICO

Una vez recolectada y procesada la información es importante anotar que el SIPSA no hace inferencias. Se realizan análisis de las variaciones porcentuales de los precios entre un periodo y otro. Si estas variaciones son muy altas se procede a validarlas con las fuentes primarias, antes de su publicación con lo que se busca garantizar el control de calidad de la información.

Las fuentes de información son consultadas de manera aleatoria con el fin de garantizar la calidad del proceso y el análisis del contexto en el que se produce la información.


ANÁLISIS DE CONTEXTO

El SIPSA_P hace reportes diarios, semanales y mensuales acerca del comportamiento de los precios de los alimentos. Se realizan comparaciones entre el mismo periodo y los periodos anteriores, así como entre fuentes. El análisis tiene en cuenta las variaciones porcentuales simples, así como el nivel de los precios y el número de fuentes en los que se reporta información y en las cuales los precios subieron o bajaron.

Adicionalmente, se comparan los resultados con los de otras investigaciones del DANE como el IPP y el IPC y se realizan comités internos y externos para la discusión de los resultados.


COMITÉS DE EXPERTOS

Se celebra un comité interno mensualmente para presentar los resultados del componente a los funcionarios de investigaciones que están relacionadas. Los resultados que se muestran son a nivel mensual, año corrido, doce meses y comparaciones con otras investigaciones.

También se realiza un comité externo con funcionarios de otras entidades relacionadas con el sector agropecuario Los resultados que se muestran son a nivel mensual, año corrido y doce meses.
Data Appraisal
NORMAS, ESPECIFICACIONES O REGLAS DE VALIDACIÓN, CONSISTENCIA E IMPUTACIÓN

El SIPSA_P cuenta con reglas para la recolección, para el procesamiento del conjunto de datos y su depuración; esto con el fin de garantizar su completitud, corrección y consistencia. Dichas reglas consisten en los valores que en forma individual pueden asumir las variables (proceso de validación), las relaciones que deberían existir entre unas variables y otras (proceso de consistencia).

PROCESO DE VALIDACIÓN

En general, la variable precio puede asumir cualquier valor. Sin embargo, hay unos valores de referencia en cuanto a la variación porcentual que puede haber entre tomas y entre días de toma de información para cada producto.

Cuando la variación sobrepasa esos valores se hace necesaria la confirmación de la información por parte de los supervisores en cada territorial.


PROCESO DE CONSISTENCIA

Se realiza un proceso continuo de consistencia de las unidades en las que se comercializan los productos. Si éstas cambian, el precio del producto por kilo no debe mostrar una variación significativa y adicional al comportamiento del mercado.

Acceso a los datos

Contacto
Nombre Afiliación Email
Departamento Administrativo Nacional de Estadística Gobierno Nacional www.dane.gov.co
Contacto
Nombre Afiliación Correo electrónico URI
contacto@dane.gov.co DANE www.dane.gov.co http://www.dane.gov.co/index.php/contactenos
Declaración de confidencialidad
Ley 79 de 1993 Artículo 5: Los datos suministrados al Departamento Administrativo Nacional de Estadística DANE, en el desarrollo de los censos y encuestas, no podrán darse a conocer al público ni a las entidades u organismos oficiales, ni a las autoridades públicas, sino únicamente en resúmenes numéricos, que no hagan posible deducir de ellos información alguna de carácter individual que pudiera utilizarse para fines comerciales, de tributación fiscal, de investigación judicial o cualquier otro diferente del propiamente estadístico.
Condiciones
El acceso a los microdatos anonimizados de uso público es de carácter gratuito y estará disponible en la página Web del DANE.

El acceso a los microdatos anonimizados por licencia,cuando requiera procesamientos adicionales, podrá tener un costo que será definido mediante acto administrativo.

Para más información acerca de la difusión de información estadística, consultar:


http://www.dane.gov.co/files/acerca/Normatividad/Ley79_1993.pdf

http://www.dane.gov.co/files/acerca/Normatividad/Resolucion1503_2011.pdf
Requisito de cita
Se autoriza el uso de la información contenida en esta portal, siempre y cuando se haga la siguiente cita textual: "Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadística: www.dane.gov.co". Queda en cambio prohibida la copia o reproducción de los datos en cualquier medio electrónico (redes, bases de datos, cd rom, diskettes) que permita la disponibilidad de esta información a multiples usuarios sin el previo visto bueno del DANE por medio escrito.

Descargo de responsabilidad derechos de autor

Derechos de autor
Ley 1032 de 2006

Producción del metadato

ID del documento
COL-DANE-SIPSA-P-2012-2016
Productores
Nombre Abreviatura Afiliación Rol
María del Pilar Goméz Arciniegas mpgomeza@dane.gov.co Dirección de Regulación, Planeación, Estandarización y Normalización - DIRPEN Coordinador Regulación
Elsa Beatriz Hernandez Gomez ebhernandezg@dane.gov.co Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE Documentador - DIMPE
Rafael Humberto Zorro Cubides rhzorroc@dane.gov.co Dirección de Regulación, Planeación, Estandarización y Normalización - DIRPEN Verificador DIRPEN
Marly Johanna Tellez Lopez mjtellezl@dane.gov.co Dirección de Información, Mercadeo y Cultura Estadística - DIMCE Verificador DIMCE
Fecha de producción
2016-12-21
CALL CENTER

Conmutador: (+57 601) 597 8300 ó (+57 601) 597 8398 /
Línea gratuita de atención:
01 8000 912002

HORARIO DE ATENCIÓN

Lunes a viernes 8:00 a 17:00

DIRECCIÓN

Carrera 59 No. 26-70 Interior I - CAN / Bogotá D.C. - Colombia