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Catálogo Central de Datos
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DANE-DIRPEN-ESAG-2014-2015
Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG - 2014 - 2015
Colombia
,
2014 - 2015
Agropecuario
Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Descripción de la operación estadística
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General_Usuarios
Especies_de_Ganado
Ganado_Mayor
Grupo de variables
IDENTIFICACION
SACRIFICIO DE ESPECIES
DATOS DE CONTROL
archivo de datos: Destino_Canal
Esta tabla contiene el destino de la canal sacrificado.
Casos:
1
variables:
8
variables
C_C
Código de la fuente
COD_ESP
Código de la especie
MES
Mes de diligenciamiento de la encuesta
ANIO
Año de diligenciamiento de la encuesta
C01
Porcentaje de cabezas que se destinan Mercado local y cercano: plazas y famas del municipio o municipios cercanos
C02
Porcentaje de cabezas que se destinan a supermercados de cadena, mayoristas, centros de distribución directa
C03
Porcentaje de cabezas que se destinan a Mercado Institucional: hoteles, colegios, restaurantes
C04
ariable no usada
total: 8
