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MICRODATOS

Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario Componente Abastecimiento de Alimentos - SIPSA - A - 2013 -2017

Colombia, 2013 - 2017
Agropecuario
Precios y costos
Microdatos - DANE
Departamento Administrativivo Nacional de Estadística - DANE
Creado el November 15, 2019 Última modificación November 15, 2019 Visitas a la página 33.436 Descargar 3.903 Documentación en PDF metadata DDI/XML JSON
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Documentación técnica
Metodología General Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario Componente Abastecimiento de Alimentos - SIPSA_A
Descargar [PDF, 2.19 MB]
Autores Director Técnico - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Fecha 2015-08-06
País Colombia
Lenguaje Spanish
Contribuyentes Equipo de trabajo SIPSA
Editores Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Descargar https://microdatos.dane.gov.co/index.php/catalog/645/download/12248
Ficha Metodológica Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario Componente de Abastecimiento de Alimentos – SIPSA_A
Descargar [PDF, 369.07 KB]
Autores Director Técnico - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Fecha 2015-08-06
País Colombia
Lenguaje Spanish
Contribuyentes Equipo de trabajo SIPSA
Editores Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Descargar https://microdatos.dane.gov.co/index.php/catalog/645/download/12249
Manual de coordinador
Descargar [PDF, 460.85 KB]
Autores Director Técnico - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Fecha 2016-05-02
País Colombia
Lenguaje Spanish
Contribuyentes Equipo Logística
Editores Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Descripción El Departamento Administrativo Nacional de Estadística tiene como compromiso, garantizar la producción, disponibilidad y calidad de información estratégica, por lo cual desarrolla operaciones estadísticas entre otras, aquellas que realizan la recolección de información, así como su posterior crítica, análisis, depuración, procesamiento y difusión.

El componente de abastecimiento genera estadísticas sobre los volúmenes y flujo de alimentos que ingresan a los principales mercados mayoristas y transitan por los peajes; esta información permite conocer la oferta de los diferentes alimentos y los factores que afectan dicha oferta (por ejemplo: factores climáticos; el fenómeno de la niña o el niño, también factores de infraestructura; caminos de herradura, fiestas nacionales etc.) para la toma de decisiones semanalmente por parte de: productores, agroindustriales, comercializadores y decisores de política.

El componente de abastecimiento cubre 165 productos de los grupos verduras y hortalizas, frutas, tubérculos, raíces y plátanos, granos y cereales, lácteos y huevos, carnes, pescados, procesados. Los volúmenes de alimentos son capturados en centrales de abasto; mientras el flujo de alimentos a nivel de peajes.

Por otro lado, debido a que la periodicidad en diferentes de los puntos de recolección no es diaria debido al incumplimiento de condiciones apropiadas para capturar los datos, es necesario obtener información en el momento más adecuado en el tiempo disponible. Con éste fin, se realiza el dispositivo 7/24 una vez al año.

El dispositivo 7/24 consiste en la ubicación de encuestadores en los diferentes puntos de recolección durante las 24 horas los 7 días de una semana. Como se mencionó previamente la importancia del dispositivo radica en que los resultados obtenidos en éste, son insumos de gran utilidad para el componente de abastecimiento con relación a la definición del cronograma y los tiempos considerados más adecuados para la recolección de información. En el dispositivo se recolectan datos en los mismos puntos definidos para la operación continua, es decir, algunos peajes y centrales mayoristas. En estos puntos, los encuestadores tienen planillas diseñadas para facilitar la captura del número de camiones que ingresan a las ciudades y a las centrales, al igual que las características de los mismos y lo más importante, la hora en la cual fue recolectado el dato.

El proceso operativo contempla el desarrollo de actividades de seguimiento y control, y requiere que el coordinador de campo deba monitorear constantemente el proceso, de manera que las acciones planificadas y sistemáticas proporcionen confianza en todo el proceso, y será su principal reto, el minimizar los inconvenientes presentados en el desarrollo, y eventualidades presentadas en campo, no ajenas a considerarse importantes en el proceso.

Este manual, ha sido elaborado para proporcionar los lineamientos que permitan asegurar el cumplimiento de los objetivos, en el cual se establecen las actividades que debe realizar el Coordinador en cada Territorial o Subsede, con el fin de lograr una óptima realización de las actividades del operativo desarrollado para cada investigación.
Tabla de contenidos 1. INTRODUCCIÓN

2. COORDINACIÓN DE ABASTECIMIENTO

2.1 OBJETIVO DEL COORDINADOR
2.2 FUNCIONES DEL COORDINADOR

3. PROCEDIMIENTO GENERAL COORDINACIÓN OPERATIVA DE ABASTECIMIENTO

3.1 CRITERIOS A TENER EN CUENTA EN EL CONTROL DE CALIDAD

4. ACTIVIDADES GENERALES DE LA COORDINACIÓN

5. ACTIVIDADES DERIVADAS DEL CUMPLIMIENTO DE CRONOGRAMAS Y PROGRAMACIÓN

6. ACTIVIDADES DERIVADAS DE LOS ASPECTOS LOGÍSTICOS DEL PROCESO

7. ANÁLISIS DE CONTEXTO

8. DOCUMENTACIÓN RELACIONADA
Descargar https://microdatos.dane.gov.co/index.php/catalog/645/download/12251
Manual de diligenciamiento
Descargar [PDF, 1.2 MB]
Autores Director Técnico - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Fecha 2016-05-02
País Colombia
Lenguaje Spanish
Contribuyentes Equipo Logística
Editores Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Descripción El documento tiene por objetivo describir los aspectos fundamentales a tener en cuenta en el proceso de recolección de información para el abastecimiento de alimentos y el dispositivo anual 7/24.

Incluye las consideraciones metodológicas básicas y particularidades respecto de las fuentes y situaciones de campo regularmente evidenciadas en la investigación.
Tabla de contenidos 1. INTRODUCCIÓN

2. TÉRMINOS Y DEFINICIONES

3. CONSIDERACIONES TEÓRICAS BÁSICAS

3.1 MARCO CONCEPTUAL
3.2 COBERTURA GEOGRÁFICA
3.3 POBLACIÓN DE REFERENCIA
3.4 CONJUNTO DE SEGUIMIENTO COMPONENTE DE ABASTECIMIENTO
3.4.1 Canasta de alimentos
3.4.2 Tipo de vehículo y capacidad

4. CONSIDERACIONES SOBRE LA RECOLECCIÓN

4.1 IMPORTANCIA DEL ENCUESTADOR
4.2 RESPONSABILIDAD DEL ENCUESTADOR
4.3 SISTEMA DE RECOLECCIÓN
4.4 SISTEMA DE GESTIÓN
4.4.1 Métodos y mecanismos de control de calidad
4.5 GLOSARIO TÉCNICO PARA LA RECOLECCIÓN

5. DILIGENCIAMIENTO DE PLANILLAS

5.1 VEHÍCULOS QUE INGRESAN A CENTRALES DE ABASTOS CON ALIMENTOS
5.2 VEHÍCULOS QUE INGRESAN A LAS CIUDADES CON ALIMENTOS
5.3 CONTEO DE VEHÍCULOS QUE INGRESAN CON ALIMENTOS A LAS CENTRALES
5.4 CONTEO VEHÍCULOS QUE INGRESAN CON ALIMENTOS A LAS CIUDADES
5.5 CAPTURA WEB
5.5.2 Diligenciar 7 x 24

6. BIBLIOGRAFÍA
Descargar https://microdatos.dane.gov.co/index.php/catalog/645/download/12252
Manual de supervisor
Descargar [PDF, 479.06 KB]
Autores Director Técnico - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Fecha 2016-05-02
País Colombia
Lenguaje Spanish
Contribuyentes Equipo Logística
Editores Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Descripción El presente manual tiene por objeto brindar las herramientas necesarias al supervisor del componente de Abastecimiento para el desempeño óptimo de su rol, en la verificación de la coherencia y consistencia de la información recolectada del ingreso de alimentos en las centrales mayoristas y en los peajes.

El procedimiento de supervisión implica una serie de actividades encaminadas al control y verificación de la calidad de la información recolectada, detectando comportamientos especiales o atípicos, exceso de carga, poca carga, procedencias y especificaciones obtenidas en la recolección de la información en los informantes.

El supervisor debe tener pleno dominio de la investigación, ya que se convierte en el primer apoyo del encuestador, adicional a ello establece contacto directo con los informantes (cuando corresponda) y es la segunda persona en continuar con el proceso de sensibilización que inicia el encuestador y de brindar la calidad a la información recolectada.
Tabla de contenidos 1.INTRODUCCIÓN

2. OBJETO DE LA SUPERVISIÓN

3. ACTIVIDADES DE LA SUPERVISIÓN

4. PROCEDIMIENTO DE SUPERVISIÓN

5. CRITERIOS PARA SUPERVISIÓN

5.1 ASPECTOS BÁSICOS DE LA SUPERVISIÓN

5.2 SUPERVISIÓN Y CONTROL DE CALIDAD

6. ANEXOS
Descargar https://microdatos.dane.gov.co/index.php/catalog/645/download/12253
Manual del analista
Descargar [PDF, 1.28 MB]
Autores Director Técnico - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Fecha 2016-05-02
País Colombia
Lenguaje Spanish
Contribuyentes Equipo Logística
Editores Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Descripción El documento tiene por objetivo describir como se realiza el análisis de la información de abastecimiento Mercados y Peajes, con el fin de detectar las inconsistencias más comunes.
Tabla de contenidos 1. INTRODUCCIÓN

2. TÉRMINOS Y DEFINICIONES

3. METODOLOGÍA DE ANÁLISIS

4. ANÁLISIS DE INCONSISTENCIAS

5. DOCUMENTACIÓN RELACIONADA
Descargar https://microdatos.dane.gov.co/index.php/catalog/645/download/12254
Manual operativo
Descargar [PDF, 1.08 MB]
Autores Director Técnico - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Fecha 2016-04-21
País Colombia
Lenguaje Spanish
Contribuyentes Equipo Logística
Editores Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Descripción Este documento tiene el objetivo de establecer los lineamientos de cómo, cuándo, dónde etc., se deben realizar las actividades pre, operativas y post operativas sobre el levantamiento de información, instrumentos a utilizar, personal de campo, fechas, controles entre otras actividades.
Tabla de contenidos 1. INTRODUCCIÓN

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General
2.1 Objetivos Específicos

3. INSTRUMENTOS DE RECOLECCION

3.1 Formulario
3.2 Manuales y formatos a utilizar
3.3 Cartografía

4. MUESTRA

5. PERSONAL OPERATIVO

5.1 Carga de trabajo
5.2 Equipos de trabajo - Organigrama
5.3 Duración del operativo

6. CRONOGRAMA GENERAL DEL OPERATIVO

7. PROCESOS PREOPERATIVOS
7.1 selección de personal
7.2 Entrenamiento
7.3 Recuento
7.4 Sensibilización y/o notificación

8. PROCESOS OPERATIVOS

8.1 Re entrenamiento
8.2 recolección de información.
8.3 Supervisión en campo
8.4 Crítica de la información
8.5 Asistencia Técnica
8.6 Verificación y consistencia de la Información.
8.7 Control y Seguimiento del Operativo (Oportunidad, cobertura y calidad)
8.8 Flujo de la información

9. RECURSOS PROGRAMADOS PARA LA OPERACIÓN (SPGI)

9.1 Recurso Humano
9.2 Viáticos y Gastos de Viaje o Gastos de Manutención
9.3 Transportes
9.4 Materiales
9.5 Alquiler de equipos y arrendamientos en general
9.6 Dotación de Kits para trabajo de Campo

10. INFORME FINAL DEL OPERATIVO DE CAMPO

11. ANEXOS

Cuadro 1. Personal operativo por ciudad y por rol

Cuadro 2. Rubro dispuesto para viáticos y gastos de viaje o gastos de manutención por ciudad y rol.

Cuadro 3. Transportes por Ciudad

Cuadro 4. Valores de materiales por ciudad

Cuadro 5. Alquiler de equipos y arrendamientos en general

Cuadro 6. Muestra total SIPSA por componente

Componente Mayoristas

Procesados

Arroz

Panela

Frigoríficos

Leche

Abastecimiento Mercados

Abastecimiento Peajes

Insumos
Descargar https://microdatos.dane.gov.co/index.php/catalog/645/download/12255
Planillas del Componente Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario Componente de Abastecimiento de Alimentos – SIPSA_A
Descargar [PDF, 156.33 KB]
Autores Director Técnico - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE
Fecha 2015-08-06
País Colombia
Lenguaje Spanish
Contribuyentes Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE - Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Editores Dirección de Metodología y Producción Estadística - DIMPE.
Descargar https://microdatos.dane.gov.co/index.php/catalog/645/download/12258
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