| Descripción |
El Departamento Administrativo Nacional de Estadística tiene como compromiso, garantizar la producción, disponibilidad y calidad de información estratégica, por lo cual desarrolla operaciones estadísticas entre otras, aquellas que realizan la recolección de información, así como su posterior crítica, análisis, depuración, procesamiento y difusión.
El componente de abastecimiento genera estadísticas sobre los volúmenes y flujo de alimentos que ingresan a los principales mercados mayoristas y transitan por los peajes; esta información permite conocer la oferta de los diferentes alimentos y los factores que afectan dicha oferta (por ejemplo: factores climáticos; el fenómeno de la niña o el niño, también factores de infraestructura; caminos de herradura, fiestas nacionales etc.) para la toma de decisiones semanalmente por parte de: productores, agroindustriales, comercializadores y decisores de política.
El componente de abastecimiento cubre 165 productos de los grupos verduras y hortalizas, frutas, tubérculos, raíces y plátanos, granos y cereales, lácteos y huevos, carnes, pescados, procesados. Los volúmenes de alimentos son capturados en centrales de abasto; mientras el flujo de alimentos a nivel de peajes.
Por otro lado, debido a que la periodicidad en diferentes de los puntos de recolección no es diaria debido al incumplimiento de condiciones apropiadas para capturar los datos, es necesario obtener información en el momento más adecuado en el tiempo disponible. Con éste fin, se realiza el dispositivo 7/24 una vez al año.
El dispositivo 7/24 consiste en la ubicación de encuestadores en los diferentes puntos de recolección durante las 24 horas los 7 días de una semana. Como se mencionó previamente la importancia del dispositivo radica en que los resultados obtenidos en éste, son insumos de gran utilidad para el componente de abastecimiento con relación a la definición del cronograma y los tiempos considerados más adecuados para la recolección de información. En el dispositivo se recolectan datos en los mismos puntos definidos para la operación continua, es decir, algunos peajes y centrales mayoristas. En estos puntos, los encuestadores tienen planillas diseñadas para facilitar la captura del número de camiones que ingresan a las ciudades y a las centrales, al igual que las características de los mismos y lo más importante, la hora en la cual fue recolectado el dato.
El proceso operativo contempla el desarrollo de actividades de seguimiento y control, y requiere que el coordinador de campo deba monitorear constantemente el proceso, de manera que las acciones planificadas y sistemáticas proporcionen confianza en todo el proceso, y será su principal reto, el minimizar los inconvenientes presentados en el desarrollo, y eventualidades presentadas en campo, no ajenas a considerarse importantes en el proceso.
Este manual, ha sido elaborado para proporcionar los lineamientos que permitan asegurar el cumplimiento de los objetivos, en el cual se establecen las actividades que debe realizar el Coordinador en cada Territorial o Subsede, con el fin de lograr una óptima realización de las actividades del operativo desarrollado para cada investigación. |
